วันนี้ทางสวนชีววิถี growing diversity Park ได้ต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุมจากหลายภาคส่วนในพื้นที่แห่งนี้ โดยได้เตรียมอาหารกลางวันเมนูง่ายๆแต่คัดสรรวัตถุดิบที่ดีให้ผู้เข้าร่วมประชุมได้รับประทานเมนูอาหารกลางวันวันนี้ ได้แก่ “ผัดกะเพราหมูสับ+ไข่ดาว+ ไข่เจียวใบโหระพา” ที่ใส่ถั่วฝักยาวพื้นบ้านซึ่งปลูกเองของสวนชีววิถีรับรองได้เลยว่าปลอดจากสารกำจัดศัตรูพืชแน่นอน และทีเด็ดที่ขาดไม่ได้ของความเรียบง่ายเมนูนี้ คือ “น้ำปลาพริก” ซึ่งใช้น้ำปลาที่ทำจากปลาสร้อยแท้แหล่งผลิตจากพื้นที่กงไกรลาศ น้ำปลาในถ้วยนี้จึงไม่มีส่วนผสมของผงชูรส หรือสารปรุงแต่งอื่นๆที่ส่งผลกระทบต่อร่างกายค่ะ และยังมี “ต้มจืดกระดูกหมู” ซดให้คล่องคอ ทีเด็ดคือใบอ่อมแซ่บ ที่ปลูกเองบริเวณ cafe ของสวนฯ รับรองว่าเมนูที่หาทานได้ทั่วไปนี้จะมีความโดดเด่นด้วยความใส่ใจและวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติในสวนชีววิถีค่ะเมนูง่ายๆ แต่คัดสรรวัตถุดิบดีๆ ก็จะทำให้อาหารมื้อนี้ส่งผลดีต่อผู้บริโภค ผู้ผลิต จนถึงสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน อย่างแน่นอนค่ะ แล้วมาพบกันที่สวนชีววิถีแห่งนี้นะคะ