ในสวนชีววิถี เป็นศูนย์กลางรวบรวมองค์ความรู้เกี่ยวกับการเกษตรและอาหาร เรามีหลักสูตรให้แก่ผู้สนใจเข้าร่วมมากมาย
-โรงเรียนอธิปไตยทางอาหาร
-การทำดินปลูกสำหรับเกษตรในเมือง
-การคัดเลือกและเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้
-การจัดการสิ่งของเหลือใช้เพื่อลดขยะ
-การปลูกผักพื้นบ้านสำหรับบริโภคในพื้นที่จำกัด
